［行動］
・朝
なぜだか妙に早く目が覚める(4:30！)
白湯を沸かしながら、ひたすら人参と玉ねぎを刻む。
最終日を乗りきるために、昨晩頭をひねって考えた結果、朝パンケーキ、夜トマトシチューというメニューにたどり着きました。
白湯を飲みながら、シチューを煮込み、卵もバターも無しで作れるパンケーキの種までつくる。
ちなみに、パンケーキはこちらのレシピを参考に作りました。個人的には、豆乳ではなく、牛乳で作った方が美味しい気がします。(今日はレシピ通り、豆乳で。)
http://cookpad.com/recipe/2770769
皆が起きてくるまでブログを書いたり、本を読んだり…。
朝食…みんな揃って、パンケーキ、トマトシチュー、コーヒー(牛乳)
トマトシチューは、ありったけの玉ねぎと人参のみじん切り(半分すりおろし)をオリーブオイルで炒め、なけなしの鳥ひき肉、トマト缶1缶、パンケーキの残りの豆乳を投入し、コトコト煮込んだところへ、シチューの素を入れました。
これがとっても美味しくて！トマトとシチューって合うのね！パスタソースにもなりそうで、とてもいい発見！子どもたちにも大好評でした！！
朝食の片付けをしながら、旦那と子どもたちのお弁当、自分用のおにぎりを作る。
おにぎりを見て旦那さんが一言。
「せっかく一人で出掛けられるんだし、ランチでもしてくれば？」
今日は児童館の「パパと遊ぼう！」というイベントに、旦那さんが二人を連れ出してくれ、その間に私が結婚式に必要なものの買い出しに行く予定でした。
そうそう、ここで昨晩に少し逆戻りますが、仲良くしてもらってるママ友ちゃんから、お下がりあるよ！のメールをいただきました。
わー、奇跡！
しかも可愛い！
と、言うことで今日は私がフリーに遊びに行っていいよってことに、夫婦の間でなっていました。
3人を送り出し、晴れてひとりの時間！
・午前中
一人になり、それまではランチする気満々だったのですが、ふと冷静に、、
「お昼、家で食べてから行けばいいか。」
→「と、いうか、別に出掛けなくてもいいのでは？」
と、いうことで、結局、家時間を堪能する方を選択しました。
おやつのバナナマフィンを焼いて
和えるだけシリーズの納豆パスタを食べ
(器はティーマ21㎝ボウル、カルティオです。)
調味料の断捨離をすべく、万能ダレとドレッシングを作り(一緒に写ってるのは参考文献です。笑)
冷蔵庫を隅々までピカピカにしました。
ちなみに、冷蔵庫の中を全て写真に撮ってみました。じぶんでも笑っちゃう感じになってます。
盛りだくさん過ぎるので、総括(!?)を含め、明日の記事でアップしますね。
・おやつ
バナナマフィン、コーヒー(牛乳)
長女、テンション上がりすぎて雄叫びをあげる。笑
・ゴールデンタイム
旦那さんがジムへ出かけたので、本を読みながらまったり一人時間を堪能
・夕飯
旦那、次女…トマトシチューライス、バナナ(+人参の甘酢漬け)
長女、私…塩昆布おにぎり、トマトシチュー、甘酢漬け(長女はデザートにバナナマフィン)
［買ったものと金額、購入理由］
なし 0円 本日の出費 計 0円
［今日の感想］
昨日の晩、本当に食べるものが底をついた！と思ったのですが、工夫次第で充実した食卓にできるということに、ちょっと自信を持ちました。
トマトシチューは、食材が豊富にあったらきっと思い付かなかったし、パンケーキやスイーツも卵、バター、牛乳なしでここまで作れることに気付きもしなかったと思います。
長女が夜布団に入ってから「もっとマフィン食べたい…」って言ってました。最近気に入らないとご飯をポーイとやる次女がトマトシチュー、黙々と食べてくれました。旦那さんがランチを提案してくれた気持ちも嬉しかったです。母として、妻として、何だか思いがけないプレゼントをもらえたフィナーレでした。
さて、明日は無買週間の総括(笑)と、ナナホシ家の冷蔵庫の中を大公開しまーす。
えー、まだやるの？なんて言わず、付き合ってくださるキトクな方がいらしたら、また遊びに来てくださいね！
