私は豚、鶏、牛のお肉の中で、鶏肉が一番好きです。 中でも、手羽先や手羽元等、骨付きのお肉に目がありません。 名古屋人だからかしら？？ 骨がついている部位は、鶏の中でも一番うまみが強い、というのをどこかで聞いたことがあります。 有名なフライドチ…
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